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miércoles, 8 de junio de 2011

COMIDAS TIPICAS DE SAN ANDRES Y PROVIDENCIA

El Rondon, pronunciación derivada  del inglés RUN DOWN. Es al plato principal de la comida isleña guisado a base de leche de coco con pescado, caracol, pigtail (cola de cerdo), acompañado de ñame, yuca, plátano, fruta de pan y dumpling (panecillo de harina de trigo).
Sopa de cangrejo. Una deliciosa sopa preparada a base du pulpa de carne de cangrejo o entero y acompañado de yuca, plátano, ñame, papa dumpling y pigtail.
Frijoles con pig tail. Sopa preparada con frijoles rojos, pigtail, papa, ahuyama, dumpling y albahaca.
Pan de coco. Se hace con harina, azúcar, manteca, mantequilla, sal, leche  de coco y polvo para hornear.
Pan isleño. Agua  levadura, mantequilla, azúcar, sal, aceite, polvo para hornear y leche de coco.
Fletas de harina o banano. Polvo de hornear, leche o agua, azúcar, aceite, vainilla y harina o banano.  


   

5 comentarios:

  1. LO MAS DELICIOSO SON LAS SOPAS DE CANGREJO ISLEÑA UMMMM

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    Respuestas
    1. esa sopa casi me hace bomitar q gas

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  2. uuuuuuuy que rico quisiera ir para comer eso tan rico lo que mas me gusta es la comida

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